Upcycling kimaxolva – hogyan használd a Secontaste granolákat a konyhában?

Van, hogy megmarad

Legyünk őszinték – még a legtudatosabb konyhában is előfordul, hogy valamiből van maradék. 🫣 A száraz/tartós élelmiszerek esetén ez különösen érdekes kérdés, hiszen ezeknek is van szavatossági ideje, ami a gyakorlatban azonban inkább arra utal, hogy mennyi ideig tökéletes a minőségük, nem arra, hogy valójában meddig fogyaszthatók. Missziónk, hogy lehetőleg ne dobjunk ki semmit, főleg olyat ne, ami az érzékszervi vizsgálaton ötössel átmegy 💫– tehát ha van otthon nálad Secontaste  granola és lejárt a minőségmegőrzési  ideje vagy csak kísérletező kedvedben vagy és kipróbálnál valami újdonságot, hidd el, a Mokka granolából sok mindent ki lehet hozni. 💚

Legyél kreatív! 🥄

A Secontaste sörtörköly granola tulajdonképpen egy gabonakeverék, amit nagyon sok módon lehet használni. Mi is szoktunk belőle kekszet vagy éppen granolakrémet készíteni (ezeknek a receptjét megtalálod a blogon), de az még nagyobb öröm, amikor mást is inspirálnak a termékek. Geiger Bianka (TREAT) nemrég megkaparintott pár dobozzal a Mokka granolából és ki is ötölt pár receptet.

👉 Ha Te is kedvet kaptál a sütéshez, a Secontaste mokka granola még korlátozott ideig szuper jó áron megvásárolható a webshopunkban.

👉 Inkább a kész verziót kóstolnád meg: március 26-án egy izgalmas Mokka-nap lesz a Mad Dog Hangárban, ahol akár meg is kóstolhatod a belőle készített finomságokat, új Secontaste x TREAT Project x Grapoila kásáinkkal együtt!

Tuti ízpárosok

Amikor egy receptet találunk ki, mindig onnan indulunk, hogy az alapízek mellé mi illik. ☕🍫 A kávé például jó barátságban van a csokoládéval, az olajos magvakkal (mint mandula vagy napraforgómag), a kardamommal, fahéjjal és kókusszal, de a céklával vagy zellerrel is, sőt, a barbecue-s ízvilághoz is passzol. Mi most maradtunk az édes vonalon, de akár quiche- vagy gabonafasírt-alapnak is el tudjuk képzelni. 🌱

Sütőtökös mokkakenyér ricotta-krémmel

Fotó: Geiger Bianka

Hozzávalók:

Mokkakenyérhez:

• 25 dkg sült sütőtök vagy édesburgonya

• 3 dl (növényi) tej

• 11 dkg datolya

• 4 cl olaj

• 20 dkg  Secontaste Mokka granola

• 2 tk. sütőpor

• ízlés szerint fahéj

• 2 dkg kakaópor

• 1 ek. juharszirup vagy méz

  opcionális: 5 dkg csokichips

Tetejére:

• ½ bögre ricotta

• 1 tk. porcukor

• pár csepp citromlé

• 1 tk. melasz

1. A kenyérhez mindent leturmixolunk. Sütőpapírral bélelt kenyér- vagy őzgerincformában előmelegített sütőben 45 percig sütjük 180°C-on.

2. A ricottát krémesre turmixoljuk a cukorral, citromlével. 🍋

3. A kenyérre kanalazzuk, melasszal meglocsoljuk.

   
   

"Tiramisu" pohárdesszert

Fotó: Geiger Bianka

Hozzávalók:

A kásához

• 2/3 bögre Secontaste Mokka granola

• ½ bögre aprószemű zabpehely

• 2-3 ek. mandula- vagy napraforgómagliszt

• 1 ek. juharszirup/méz/melasz

• 1 ek. hántolt kendermag

• 1 shot espresso + víz ízlés szerint

  
  

Krémhez:

• ½ bögre sűrű joghurt (lehet növényi is)

• 1 tk. cikória- vagy instant kávé

• 1 tk. mandulakivonat

Csokikrémhez:

• 1 ek. kakaópor

• 1 ek. (arany) lenmagliszt

• 2 ek. mandula- vagy napraforgómagliszt

• 1 ek. juharszirup/méz/melasz

• csipet só

• kakaóbabtöret (ha van) VAGY 3-4 dkg étcsoki olvasztva

1. A kása hozzávalóit összekeverjük, egy kis lábasban ízlés szerinti mennyiségű vízzel krémesre főzzük. Pohárba öntjük és hagyjuk kihűlni. 🥛

2. A joghurtkrém összetevőit kikeverjük, a kására kanalazzuk.

3. A csokikrémet is összekeverjük vagy csak megcsorgatjuk a pohárdesszertet olvasztott csokival.

4. Min. 1 órára hűtőbe tesszük. ❄️

Ha elkészíted valamelyik receptet ne felejtsd el megosztani az alkotásodat velünk! 😋 Taggeld be a @secontaste és a @treat.project oldalakat.

Veled is találkozunk március 26-án a Mokka-napon a Mad Dog Hangárban? Jelöld be a Facebook eseménynél és hívd meg minél több barátodat!

Fotó: Geiger Bianka